Sallata Ambrosia është një kombinim i llojeve të ndryshme të frutave të pezulluara në një salcë të ëmbël dhe kremoze. Kjo pjatë klasike jugore shërbehet më shpesh në Krishtlindje, por është e shijshme në çdo kohë të vitit.
Si të përgatisim sallatën Ambrosia
Shumica e recetave për këtë pjatë përdorin salcë kosi ose krem pana. Një kombinim i të dyjave zbut ëmbëlsinë e sallatës dhe shton një shije të lezetshme.
Përbërësit
- 1/2 filxhan krem i rëndë
- 2 lugë sheqer pluhur
- 1 lugë çaji vanilje
- 1/2 filxhan salcë kosi
- 8 klementina, të qëruara dhe të ndara në segmente; ose 1 (16 ons) kanaçe portokall mandarine, te kulluara
- 1/2 ananas i freskët, i qëruar, i prerë dhe i prerë në kubikë; ose 1 (12 ons) kanaçe ananasi, të kulluara
- 1/2 filxhan qershi maraschino të prera në feta (opsionale)
- 2 filxhanë rrush jeshil pa fara, i prerë në gjysmë
- 1 filxhan marshmallow në miniaturë
- 1/2 filxhan arra të grira, sipas dëshirës
- 3/4 filxhan kokos
Udhëzime
- Kombinoni ajkën e rëndë, sheqerin pluhur dhe vaniljen në një tas të madh.
- Rrihni me mikser dore derisa të formohen maja të forta.
- Palos kosin në këtë përzierje.
- Palosni klementinat, ananasin, qershitë nëse përdorni, rrushin, marshmallows, arrat nëse përdorni dhe kokosin në përzierjen e kremit.
- Mbulojeni dhe ftoheni për të paktën 2 orë përpara se ta shërbeni.
Shërben 4 deri në 6
Variacione dhe Këshilla
Nuk keni nevojë t'i përmbaheni recetës origjinale për të krijuar një sallatë të shijshme.
- Mund të përdorni ndonjë nga frutat tuaja të preferuara në këtë recetë të thjeshtë. Qershitë, rrushi, ananasi dhe portokalli Maraschino janë frutat që përdoren më shpesh, por nëse dëshironi, mund të shtoni luleshtrydhe, banane, mjedra, boronica, manaferra ose qershi Bing.
- Arra e kokosit mund të skuqet së pari për pak kontrast ngjyrash dhe teksture. Përhapeni kokosin në një tavë të cekët dhe skuqeni në furrë në 350°F për 3 deri në 6 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
- Nëse nuk dëshironi t'i përdorni qershitë për shkak të ngjyrave ushqimore, është e mundur të blini qershi maraschino organike të bëra me përbërës natyralë në dyqanet dhe kokat e ushqimit të shëndetshëm.
- Zbukuroni sallatën me një degëz të freskët nenexhiku, një qershi maraschino dhe/ose kokos të thekur.
Një anë e ëmbël
Sallata klasike është një anë e shijshme për darkën tuaj të festave. Përgatiteni para kohe dhe thjesht mund ta shtoni në një pjatë servirje pasi vakti juaj të jetë gati.
