Nëse ju pëlqejnë krahët e pulës së buallit, atëherë ka një mënyrë për ta kthyer këtë meze në një vakt të shijshëm për të gjithë familjen tuaj duke bërë këtë recetë të shijshme pjekjeje me makarona me pulë buall. Pula e buallit ka tre përbërës kryesorë të shijes: pulën, salcën e buallit, e cila është një kombinim i gjalpit/margarinës dhe salcës së nxehtë Louisana, dhe salcës së zhytjes së djathit bleu. Kjo recetë përfshin të tria shijet.
Buffalo Chicken Pasta Bake
Ndërsa kjo recetë ju kërkon të gatuani pulën para kohe, ju mund të kurseni kohë duke blerë një pulë rotisserie të gatuar paraprakisht në dyqan ushqimor dhe duke e përdorur në vend të gjoksit të pulës ose mishit të kofshëve të sugjeruar këtu. Shërbejeni me një sallatë të thjeshtë jeshile për një vakt të plotë. Shërben gjashtë deri në tetë persona.
Përbërësit
- 1 (13 deri në 14 ons) kuti makarona rotina
- 3 lugë gjalpë pa kripë
- 1 qepë e prerë
- 1 kile pulë pa kocka, pa lëkurë ose kofshë, të prera në copa sa një kafshatë
- 1/2 filxhan salcë e nxehtë Luiziana
- 1/2 lugë çaji kripë deti
- 1/4 lugë çaji piper i zi
- 4 onca djathi bleu shkërmoqet
- 2 qepë, të prera
Udhëzime
- Në një tenxhere të madhe gatuaj makaronat sipas udhëzimeve të paketimit. Kullojeni dhe lëreni mënjanë.
- Në një tigan të madh, ngrohni gjalpin në temperaturë mesatare deri sa të shkëlqejë.
- Shtoni qepën dhe gatuajeni, duke e përzier herë pas here, derisa qepa të jetë e butë, 4 deri në 5 minuta.
- Shtoni pulën dhe gatuajeni duke e trazuar herë pas here derisa pula të piqet edhe 5 minuta të tjera.
- Shtoni salcën djegëse, kripë, piper dhe makaronat e rezervuara. I trazojmë derisa të bashkohen mirë. Hidhni djathin bleu.
- Transferojeni përzierjen në një tavë.
- Pjekim në furrën e parangrohur derisa djathi të shkrihet dhe të marrë flluska, rreth 10 minuta.
- Spërkateni me qepët e grira.
Variacione
Ju mund ta ndryshoni këtë në disa mënyra.
- Nuk jeni adhurues i djathit bleu? Nuk ka problem. Zëvendësojeni atë me 4 ons djathin tuaj të preferuar të grirë, si djathë çedër ose Monterey Jack, apo edhe një djathë të fortë italian si Asiago ose Parmesan.
- Zëvendësoni pulën me një sasi të barabartë mishi të bluar ose gjelit të detit.
- Shto pak zinxhir shtesë duke shtuar 1/8 deri në 1/4 lugë çaji kajenë në salcën e nxehtë.
- Makaronat mund t'i bëni edhe pak të tymosura duke shtuar 1/2 lugë çaji paprika të tymosur ose 1/4 deri në 1/2 lugë çaji çipë të bluar.
- Shtoni 1 deri në 2 gota perime të grira në avull, të tilla si brokoli ose bizele, për të shtuar pak jeshile në vaktin tuaj.
Meze si darkë
Të ktheni meze tuaj të preferuar në një darkë mbushëse për të gjithë familjen tuaj. Receta është lehtësisht e personalizueshme dhe nëse përdorni mish të gatuar paraprakisht, ai bashkohet shumë shpejt duke e bërë atë një darkë të përsosur të javës.
